Vindima da Serra Gaúcha 2014 - Cantina Tonet - Caxias do Sul

     Uau! A gente se dá conta que o ano está passando rápido quando nem percebemos intervalo de tempo entre o carnaval e a vindima na serra gaúcha. Para quem não sabe, durante o verão é que os parreirais de uva ficam lindos, bem verdinhos e cheios da fruta. Com a maturação, a colheita é obrigatória e toda a paisagem da serra se transforma em um belo cartão postal (mais do que já é), bem colorido!
     Todos os anos sempre foram as cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e o distrito de Pinto Bandeira os eleitos para visitarmos nessa época do ano até então. Pois neste fizemos diferente: Caxias do Sul. É verdade que eu tinha preconceito por esta cidade, pois já é quase que uma metrópole, tendo todas suas desvantagens, como violência e engarrafamentos.
     Ledo engano: ainda reserva muitas paisagens bonitas no seu interior, podendo-se, inclusive, pegar estradinhas de chão batido, com direito a muitas árvores, flores e abismos, sim!

     Que não me perguntem onde fica essa tal estradinha, pois nunca gravamos a localização delas, mas posso garantir que um rápido passeio pela serra aqui no Rio Grande do Sul já oferece várias opções como essa. O que importa é chegarmos no destino almejado - ou não...
     O nosso era a Cantina Tonet, com a qual eu já havia entrado em contato durante a semana a respeito da "pisa da uva", atividade super típica da colonização italiana mas, que, infelizmente, pouco existe em nosso turismo. Há muitos anos eu e o Cristiano procurávamos por isto na serra, mas os locais que disponibilizavam cobravam preços absurdos, com vendas casadas como "tarde embaixo dos parreirais, com pequinique, por apenas R$ 200 para o casal". Desculpa aí, pode até ser pãodurismo nosso, mas serviços como esse me fazem sentir uma babaca ao pagar um valor tão caro.
     Enfim, finalmente encontrei esta cantina familiar, muito simples, mas atenciosa e rica em nos explicar os detalhes do processo de fabricação dos vinhos, junto da famosa "pisa da uva" por R$ 25 por pessoa!!! Combinamos às 9h, para nos juntarmos a um grande grupo de excursão. Chegando lá, o pessoal havia se atrasado e tivemos um atendimento totalmente personalizado e super atencioso do próprio dono da Cantina Tonet.
     A propriedade conta com três parreirais de uvas diferentes, cada uma delas com exigência de maturação diferentes, o que leva à necessidades de luminosidade, umidade, terra e outros fatores igualmente diferenciados entre elas. Essas paisagens são sempre lindas, produzindo-se fotos bem alegres!!

 

     Bem, vamos ao que interessa: a pisa das uvas! Primeiro, uma frustração por ser apenas uma bacia de madeira, aquela bem clássica usada pelos colonos e cheia de cachos de uva já esmagados e muitas, muitas abelhas em busca do doce natural que a fruta produz. Depois de espantadas pelo próprio dono, que pediu que a gente se afastasse (pânico), vestimos as bacias de plástico, colhemos um pouco, colocamos junto do que há tinha e entramos pé por pé, apalpando com os dedos se havia algum insetinho indesejado camuflado. Ufa, tranquilo. Delícia pisar nas uvas e esmagá-las!

 

Meu amorzinho colhendo os cachos e incrementando nossa bacia com uvas fresquinhas para serem amassadas!
 

     Plaft, plaft! E as uvas entram no meio dos dedos, a gosma toda fica na altura do calcanhar. Parece nojeto mas não é...é relaxante. Seria melhor se as abelhas não voltassem a se aproximar. Enquanto isso, o dono da cantina as afastava com as mãos, sem proteção alguma, nos dando mais um atestado de "fresquinhos da cidade" rsrsrs.

 

     Well, nem cinco minutos de pisa e palestra sobre os benefícios para a saúde fornecidos pela uva, tanto nas dietas quanto para a pela e..Corre! Que vem muita abelha e o medo aumenta ainda mais!! Alguns registros ainda ficaram, como esse abaixo:

 

     Depois, fizemos uma visita bem legal por toda a vinícola, com explicações bem detalhadas de cada maquinário utilizado. O mais legal foi aprender que a semente da uva é vendida para a indústria de medicamentos e farmacológica, o que comprova, mais uma vez, que os remédios estão in natura mesmo, bem ali, pertinho de nós e muitas vezes mais eficazes que os sintetizados. Faz sentido mesmo termos uma alimentação saudável, faz muita diferença no final das contas! E também tem os cristais que se formam no interior dos tonéis de madeira, aproveitados para fazer pastas de deente! Não sabia nada disso...Acho que faltei a algumas aulas de química rs!
     Também fizemos a degustação dos produtos oferecidos na vinícola, dos vinhos mais secos aos moscatéis, passando por graspas e sucos de uva tinto e branco. Uma delícia cada um deles. Como realmente não sou muito ligada em enologia e uma taça de vinho já basta para tirar minha atenção, cada degustação na serra é única novidade para mim rsrsrs. Como sempre, as bebidas docinhas são mais palatáveis para quem não entende muito do assunto e, não sendo diferente, levei uma garrafa de vinho suave de mesa, uns moscatéis e suco de uva. Tudo por um preço bem justo, um ótimo atendimento e a certeza de estar levando produtos artesanais, feitos com muita dedicação e aquele gostinho de serem produzidos em barris de carvalho - o que é bem raro hoje em dia, pois eles também não permitem uma produção maior. Também, esta madeira é importada e precisa de 500 anos para ser utilizada, sendo bem cara.

 

     Lembro, ainda, que hoje terminou a Festa da Uva em Caxias do Sul, o que vai ficar para um outro ano, pois não ouvimos muitos comentários de satisfação das pessoas próximas que já visitaram. Mas isso é bem relativo e acredito sempre que, para tecermos alguma opinião, é preciso irmos pessoalmente conferir. Também, cito algumas dicas bem legais para quem quer ir na Vindima ainda este ano e pelas bandas de Bento Gonçalves: o hotel Dall Onder é maravilhoso, a Casa da Ovelha e todas as demais do Caminhos de Pedra valem a pena também, o Restaurante Nona Ludia nesta mesma rota é imperdível, e a Vinícola Garibaldi (na cidade de mesmo nome) igualmente é super legal. Fica para uma próxima postagem explicar cada um desses locais, já que cada um tem muita informação interessante!!
     Por fim, encontramos um casal de amigos na cidade de Barão, há uma hora de distância da Cantina Tonet, de onde partimos para uma rápida passada na cidade de Salvador do Sul. Cidade de interior tem essas delícias, a calmaria, praça municipal enfeitada e bem cuidada, a tranquilidade e ar puro!!

  

     Finalizo este post com o registro da nossa passagem por Barão, na única praça, em frente à prefeitura, como toda boa cidade de interior é. Ah, sim! E esse monumento ilustrando um figo, símbolo da mesma. 

Cantina Tonent

Estrada Municipal Vereador Vicente Menezes, linha 40, Caxias do Sul - RS

(54) 2992 3551

Serviço experimentado: pisa das uvas e degustação de bebidas

Valor por pessoa R$ 25,00

Restaurante Mestre das Águas - Praia de Bombinhas/SC

     Continuando no ritmo praiano - e lembrando que final de semana que vem já é carnaval e há quem vai dar uma passada por Santa Catarina, eis mais um restaurante de lá, na praia de Bombinhas.
      Na nossa última noite antes de retornar para Porto Alegre, decidimos experimentar um restaurante que muito tinha chamado a atenção desde o primeiro dia que por ali circulamos: eram muitas as cadeiras de alumínio na beira da praia, uma continuação de um simples restaurante em que o chãr era areia. Sim, areiaaa! Junto delas, luminárias laranjas de papel, dando um ar super romântico e intimista.

           Nossos pezinhos mais uma vez na areia, com a luminária laranja, que achei tão fofa

      Well, ali sentamos para mais uma noite contemplar o mar. Sebtamos, esperamos, ali ficamos. Com fome, que aumentava - proporcionalmente à irritação de não ser atendido. Já foram muitas as vezes que levantamos e fomos embora em situações como essa, mas aquele clima dava uma preguiiiça de fazer isso, além da vontade de não se frustrar com o restaurante. Uma segunda chace, vamos lá. Até que apareceu o garçom, um rapaz super jovem, de pés descalços, fazendo parte daquele cenário. Ok. O cardápio, tão rústico quanto tudo ali, só apresentava pizzas vegetarianas. Hmm, ótimo. Pedimos uma grande, que dizia servir até quatro pessoas, com direito a escolher apenas um sabor.
     Mais uma vez esperamos, esperamos, esperamos. E agora com um som mega alto, que vinha de duas caixas de som gigantes. Pedi para baixar, não dava para conversar, muito menos para escutar o mar. Tá certo que eu possa ser um pouco intolerante com esse tipo de coisa e, bem..chatinha com isso, mas...não tava dando para ficar ali. O garçom foi bem simpático e baixou um pouquinho o volume, o suficiente para eu ficar envergonhada de pedir novamente para baixar e insatisfeita com o ambiente do restaurante.
     Enfim chegou a pizza, em formato retangular e já fatiada em cubinhos, bem prática para pegar só com o guardanapo e nem precisa usar pratos e talheres. Massa super fininha e mega saborosa, muito boa mesmo. Mas, realmente, não supre para quatro pessoas, como é a propaganda. Dá até três, eu acho, se todos estiverem de regime rsrs. Para acompanhar, caipirinha de limão com cachaça, a tradicional.
     Apesar da pizza muito boa, confesso que eu não via hora de sair dali, pois o volume alto do som era ensurdecedor...Fiquei com aquela sensação de que não foi legal a experiência gastronômica, por mais saborosa que tenha sido a pizza!
    

                        Restaurante Mestre das Águas

            Av. Vereador Manoel José dos Santos, beira mar da Praia de Bombinhas

            (47) 32641574

Serviço experimentado: pizza grande
Valor R$ 55, para duas pessoas

Restaurante Berro D'Água - Praia de Zimbros/SC

     Situado na beira da praia de Zimbros, Santa Catarina, o restaurante Berro D'Água dispensa qualquer outro comentário a respeito da vista maravilhosa que possui. Ganhador de todas as estrelinhas possíveis no "Comer e beber" da revista Veja, em blogs de dicas de viagens, TripAdvisor e tantos outros, é, ainda, uma das vedetes quando se trata de especialidade em frutos do mar.
     Aproveitamos para conhecê-lo em janeiro deste ano, quando passávamos uns poucos dias em Bombinhas. A estrada dali até Zimbros é muito bem sinalizada e foi bem fácil chegarmos de noite. De cara gostei do clima descontraído e informal, como todo restaurante de praia deve ser: coisa bem boa oferecerem mesas ao ar livre e poder colocar os pés na areia! Também, a fachada é bem caprichada e bonita (pena que não a registrei! ouch!), dando uma elegância para o lugar.

                                                      Foto da fachada, retirada do site TripAdvisor

    Assim que chegamos fomos muito bem recepcionados e, em questão de minutos, todas as mesas lotaram, restando a quem chegasse depois, sentar-se nas mesas na parte de dentro do restaurante. Ufa, foi bem na horinha que garantimos uma vista linda para o mar, com aquele barulhinho de onda que acalma qualquer pessoa (incrivelmente eu também!).
    Não estávamos com fome e também por costume, não pedimos entradas, fomos direto para o prato principal: filé ao molho de vinho e nata, acompanhado de batatas de  uma saladinha básica. Para beber, sucos de morango e laranja, bem fresquinhos e super naturais! O prato é indicado para duas pessoas, mas certamente satisfaz até três. Legal também que o preço não é exorbitante, estando na média de R$ 78 o prato.

                         Eis o registro do nosso parto de filé ao molho de vinho e natas, com    as batatinhas ao fundo e o suco

 

 

    Interessante mesmo é a diversidade de estilos que pintam por ali: desde o pessoal super arrumado, com as mulheres de salto alto, até aqueles que estendem a praia até de noite e pegam um petisco para enganar a fome, ainda com trajes de banho. Oferecem, inclusive, chuveirinho para limpar os pés e tirar a água salgada depois daquele mergulho. E eu, que adoro rasteirinha no verão, gostei da proposta diversificada.
     Difícil mesmo é ir embora, ainda mais na noite quente, estrelada e de lua cheia que estava. Ficamos ali por horas e horas, que mais pareceram alguns minutos. Satisfeitíssimos com o jantar, ainda pedimos um suco de uva para finalizar, tão bom quanto os outros dois. Para completar, pelas 22h teve música ao vivo, com um som bem agradável, nada alto, que não interfiriu no nosso silêncio em contemplar aquela natureza toda.
     Por fim, a mesma recepcionista da entrada, foi muito solícita em nos registrar uma última fotinho, no deck que leva para a parte extrena do restaurante:

       Deck

    
      Recomendo muito, ficando para uma próxima a prova de pratos de frutos do mar.

       Restaurante Berro D'Água

Rua Rio Juquia, 578, Praia de Zimbros, Bombinhas - SC

(47) 33933666

 

Serviço experimentado: filé ao molho de vinho e nata, com batatas e salada. Sucos naturais

Valor: R$ 78 para duas pessoas o prato. R$ 6 o suco

   

Restaurante Otaki - Porto Alegre/RS

   Olá, pessoal!

 

     Inicio o blog com a postagem de um restaurante japonês bem pertinho de onde vivo: no bairro Bom Fim, em Porto Alegre. Eu e meu noivo estávamos há tempo com vontade de ir (apesar dele não gostar muito de sushi rs) e esta última quinta foi a noite eleita para irmos.

     Confesso que as expectativas não eram altas, pois dois casais de amigos já haviam ido e não aprovado tanto assim. Um deles, inclusive, pela primeira vez gostou, mas na segunda não. Bem, realmente eu estava esperando pouco deste lugar.

      No entanto, para nossa surpresa, ADORAMOS! Chegamos por volta das 19h40 e o local não estava lotado, tendo ao nosso dispor um garçom em tempo integral. Essa recepção já foi muito positiva. Depois, optamos pelo buffet de sushis e, novamente: maravilhoso!! Opções bem diversificadas e, claro, o clássico gengibre com raiz forte, que eu amoo!

      Além do buffet, pedimos um temaki cada um e, ainda, duas porções de hot. nem preciso comentar que foi um tremendo exagero o que fizemos!

   

Algumas peças do buffet

 

 

      Visto que eu sou uma pessoa "boa de garfo", a comida estando ótima, fica difícil de elaborar críticas maiores. Mas, o que eu poderia citar é a respeito da estrutura do Otaki: o banheiro fica bem próximo às mesas e o interruptor da luz fica fora dele. Ou seja: todo mundo olha para ti ao entrar ou sair dele, já que o ambiente é à meia-luz. Isso fica um pouco deselegante e constrangedor para o cliente...

      Fora isso, é tudo muito bonitinho e arrumado, em um quadra bem calma da rua Miguel Tostes, fácil de estacionar e com vigia, o que nos dá mais segurança.

Seguem os dados para quem quiser apreciar um bom sushizinho e afins pelos arredores do Bonfa:

 

Restaurante Otaki

Rua Miguel Tostes, 770, bairro Bom Fim, Porto Alegre

(51) 35178770

 

Serviço experimentado: buffet de sushi, temakis e hot

Valor por pessoa: R$ 35,00